さぁ〜カフェ開業へスタート!
このブログは、
これからカフェ開業までの成長記録として、つけていきたいと思います。
僕の日記です。
真剣に考え、がんばる過程で、
結果的に、
"カフェやらない"
と、なるかもしれないですけど(笑)
もうすぐ50歳…
モヤモヤしてるだけでは、後悔するから
行動してみます。
カフェ開業を思い立って、早5年がたちました。
そこから、カフェと言えば…
珈琲はラテアートに、自家焙煎、
パン🍞作り、ピザ🍕…
パスタ🍝…
あれこれと、思いつくものを
少しやってみました。
さて、あれこれやってみた結果…
これから本腰入れ頑張る方向を
見つけて行きたいと思います。